Pastel De Crema Italiana
El pastel de crema italiano es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. margarina, 1/2 taza. manteca vegetal, 2 c. azúcar, 5 huevos y 2 c. harina, tamizada dos veces, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
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Separar los huevos y batir las claras hasta que estén firmes.
Dejar de lado.
Batir la margarina y la manteca vegetal y agregar el azúcar.
Agrega las yemas de huevo, una a la vez, batiendo bien después de cada adición.
Disuelva el refresco en suero de leche; agregar alternativamente con harina.
Batir bien.
Agrega el coco, las nueces y la vainilla.
Incorporar las claras de huevo bien batidas.
Vierta en tres moldes para pasteles de 9 pulgadas engrasados y enharinados, usando 2 tazas de masa para cada molde.
Hornee en horno precalentado a 350° durante 25 minutos.
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