Pastel De Coco Italiano
El pastel de coco italiano es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3/4 c. crisco, 2c. azúcar, 1 c. coco, 5 claras de huevo; batido con fuerza y 2 c. harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
Crema crisco y azúcar; agrega las yemas de huevo y bate bien.
Combine la harina, la soda y una pizca de sal.
Agregue a la mezcla de crema.
Alternando harina y suero de leche.
Agrega la vainilla, el coco y las nueces.
Incorpora las claras de huevo batidas a punto de nieve.
Vierta en un molde de 9 x 13.
Hornee a 350 grados unos 30 minutos.
Cubre con glaseado de queso crema.
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