Italienische Hühnchennudeln
Italienische Hühnchennudeln sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus Penne-Nudeln (2 Portionen ungekocht), 1 TL. Hühnerbrühe, 1 EL. Olivenöl, 2 Knoblauchzehen, gehackt und 1 c. Zucchini, in Scheiben geschnitten, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Nudeln in 6 Tassen Wasser mit Bouillon kochen. Abtropfen lassen und beiseite stellen. 1 Esslöffel Olivenöl in die Pfanne geben und erhitzen.
Gehackten Knoblauch, Zucchini, Basilikum, Oregano, Salz und Pfeffer 1 bis 2 Minuten anbraten. Fügen Sie das Hähnchen hinzu und kochen Sie es, bis das Hähnchen fertig ist und die Zucchini zart ist. Wenden Sie es leicht.
Tomaten hinzufügen; Hitze reduzieren.
15 bis 20 Minuten kochen lassen.
Über Nudeln servieren.
Mit frisch geriebenem Parmesan garnieren.
Für 2 Personen.
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