Frango Italiano (Método: Jantar em Folha)

Coloque 3 colheres de sopa de arroz no centro de cada quadrado de 8 (12 polegadas) de papel alumínio resistente.

Polvilhe o frango dos dois lados com 1/2 colher de chá de sal e coloque sobre o arroz.

Escorra os cogumelos; reserve 1/2 xícara de líquido.

Divida os cogumelos, a abobrinha, o pimentão verde e a cebola em 8 porções iguais.

Coloque uma porção sobre cada quarto de frango.

Em uma tigela grande, misture o molho de tomate, 1/2 xícara de líquido de cogumelo, orégano e manjericão; colher sobre legumes e frango.

Dobre o papel alumínio, usando o método de embalagem de drogaria.

Certifique-se de que as vedações estejam bem apertadas.

Asse na brasa por aproximadamente 1 hora.

Quando o frango estiver cozido, abra os pacotes de papel alumínio, polvilhe com queijo parmesão e sirva.