Italienische Hähnchenschnitzel
Italienische Hähnchenschnitzel sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 Hähnchenbrusthälften, gehäutet und entbeint, 1 c. italienische gewürzte Semmelbrösel, 1/2 c. geriebener Romano- oder Parmesankäse, 1/4 c. Allzweckmehl und 1 (0,8 Unzen) Umschlag leichte italienische Salatdressing-Mischung, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Legen Sie jedes Hähnchenstück zwischen 2 Blätter Wachspapier. Mit einem Fleischhammer oder Nudelholz auf eine Dicke von 0,6 cm platt drücken. Semmelbrösel und die nächsten 5 Zutaten vermischen.
Hähnchen in Eier tauchen und in der Semmelbröselmischung wälzen.
Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Fügen Sie das Hähnchen hinzu und braten Sie es auf jeder Seite 3 bis 4 Minuten lang oder bis es goldbraun ist. Geben Sie bei Bedarf zusätzliches Öl hinzu. Auf Papiertüchern abtropfen lassen.
Ergibt 6 Portionen.
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