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意大利培根培根蛋面
意大利培根培根培根蛋面是一顿相当简单的午餐，只需 35 分钟即可准备好。此食谱由 1 包（16 盎司）意大利面条、12 片厚切苹果木熏培根、2 汤匙橄榄油（分份）、1 个洋葱（切碎）和 2 个大丁香（切碎）制成，提供正宗、令人满意的风味。非常适合招待客人或度过舒适的夜晚。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将一大锅淡盐水煮沸。
将意大利面放入沸水中煮约 12 分钟，期间不时搅拌，直到意大利面变软且咬起来坚硬为止。
与此同时，将培根放入大煎锅中，用中高火煮约 10 分钟，偶尔翻动，直至均匀变成棕色。
将培根片放在纸巾上沥干。
在煎锅中保留 2 汤匙培根脂肪，然后丢弃其余的。
当培根冷却到可以处理时切碎。
将 1 汤匙橄榄油和洋葱加入煎锅中保留的培根脂肪中。
用中高火煮约 5 分钟，直至洋葱变软并变成半透明。
加入大蒜，煮约 1 分钟，直至散发出香味。
将苦艾酒倒入锅中，煮沸，同时用木勺刮去锅底的褐色食物残渣，大约需要 1 分钟。
拌入切碎的培根。
将意大利面条沥干，放入一个大碗中，加入剩余的 1 汤匙油。
将培根洋葱混合物、帕尔马干酪、奶油、鸡蛋和胡椒粉加入热意大利面中；搅拌直至意大利面条充分裹上酱汁并且酱汁呈奶油状。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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