Italienischer Brokkoli-Auflauf
Italienischer Brokkoli-Auflauf ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 20 oz. Brokkoli (gefroren oder frisch), 2 Eier, geschlagen, 1 (11 Unzen) Dose kondensierte Cheddar-Käse-Suppe, unverdünnt, 1 (8 Unzen) Dose gedünstete Tomaten und 3 EL. Mit geriebenem Parmesankäse liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Brokkoli kochen, Salz weglassen. Eier und unverdünnte Suppe verrühren. Gut mischen.
Brokkoli und Tomaten unterrühren.
Die Mischung in eine gefettete 25 x 15 x 5 cm große Auflaufform geben.
Mit geriebenem Käse bestreuen und ohne Deckel 30 Minuten bei 350° backen.
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