Italienischer Brokkoli-Auflauf
Italienischer Brokkoli-Auflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 (10 oz.) Pkg. gefrorener, geschnittener Brokkoli, 2 geschlagene Eier, 1 Dose kondensierte Cheddar-Käse-Suppe, 1/2 TL. getrockneter Oregano, zerdrückt und 1 (8 oz.) Dose gedünstete Tomaten, geschnitten, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Gefrorenen Brokkoli in ungesalzenem kochendem Wasser 5 bis 7 Minuten kochen oder bis der Brokkoli weich ist; Gut abtropfen lassen.
Eier, Cheddar-Käse-Suppe und zerstoßenen Oregano vermischen. Geschmorte Tomaten und gekochten Brokkoli unterrühren. Geben Sie die Gemüse-Käse-Mischung in eine 25 x 15 x 5 cm große Auflaufform. Mit dem Parmesankäse bestreuen.
Backen Sie den Auflauf ohne Deckel etwa 30 Minuten lang in einem auf 350 °C vorgeheizten Ofen oder bis er vollständig durchgeheizt ist. Ergibt 6 bis 8 Portionen.
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