Italienisches Rindfleisch
Italienisches Rindfleisch ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 (3 Pfund) Rinderhüftbraten ohne Knochen, 1 Dose Rinderbrühe, 1/2 c. Wasser, 6 Knoblauchzehen, gehackt und 2 TL. Oregano, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Braten Sie den Braten ohne Deckel 1 1/2 bis 2 Stunden lang im auf 325 °C vorgeheizten Ofen. Nicht zu lange kochen, sonst wird das Fleisch zäh.
Den Braten mindestens 2 Stunden kalt stellen. Bratensaft aufheben, Fett abschöpfen.
Bratensaft, Rinderbrühe, Wasser, Knoblauch, Oregano, rote und schwarze Paprika in einem 3-Liter-Topf vermischen.
Zum Kochen bringen.
Fügen Sie dünn geschnittene Braten- und grüne Paprika hinzu.
5 bis 10 Minuten köcheln lassen.
Auf heißen Hoagie-Brötchen servieren.
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