Pollo estilo isla
El pollo estilo isla es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 lata (8 oz) de trozos de piña en almíbar espeso, 2 libras de partes de pollo, 2 cucharadas. manteca vegetal, 1 lata de caldo de pollo y 1/4 c. Vinagre, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Escurrir los trozos de piña y reservar el almíbar.
En una sartén, dore el pollo con manteca.
Quitar la grasa.
Agregue el almíbar reservado, el caldo, el vinagre, el azúcar, la salsa de soja y el ajo.
Cubrir.
Cocine a fuego lento 40 minutos.
Agrega el pimiento verde y los trozos de piña.
Cocine 5 minutos más o hasta que esté cocido.
Revuelva de vez en cuando.
Combine la maicena y el agua.
Incorpora poco a poco la salsa.
Cocine, revolviendo hasta que espese. Sirva sobre arroz cocido con perejil.
Rinde 4 porciones.
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