Pain soda irlandais
Le Irish Soda Bread est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 c. farine tout usage, 1 c. flocons d'avoine rapides ou à l'ancienne (non cuits), 1 c. sucre, 1 cuillère à soupe. graines de carvi et 2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Mélanger tous les ingrédients sauf le babeurre, les raisins secs et le beurre. Incorporer graduellement le babeurre et les raisins secs; mélanger jusqu'à ce que les ingrédients secs soient humidifiés.
Pétrir jusqu'à consistance lisse, environ 1 minute. Formez une boule.
Placer sur une plaque à biscuits bien graissée; aplatir pour former un cercle de 7 pouces.
Couper en croix dans le haut de 1/4 de pouce de profondeur.
Cuire au four à 350° pendant 45 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Badigeonner avec 1 cuillère à soupe de beurre.
Laisser refroidir sur une grille.
Donne 1 pain.
🍷 Accords Parfaits
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