Batatas Irlandesas
Batatas Irlandesas é um jantar fácil. Feito com 1 batata média assada ou purê, 1 quilo de açúcar de confeiteiro, 1 colher de chá. baunilha, 1 a 1 1/2 xícara. coco em flocos e canela, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Em uma tigela média, amasse a polpa quente da batata assada com um garfo.
Adicione o açúcar e misture bem.
(Se a polpa não estiver quente o suficiente para derreter o açúcar, coloque a tigela em uma tigela maior com água quente.)
Adicione a baunilha e o coco; trabalhe bem na mistura. Forme rodelas pequenas com a massa e passe levemente cada uma na canela.
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