Bonbons irlandais aux pommes de terre
Irish Potato Candy est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 c. sucre, 1/2 c. lait, 1 cuillère à soupe. crème de tartre, 1/4 c. sel et 1 c. vanille, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Mélangez tous les ingrédients dans une casserole.
Cuire jusqu'à ébullition en remuant constamment.
Poursuivre la cuisson, en remuant de temps en temps, jusqu'à 234°, ou jusqu'à ce que quelques gouttes du mélange forment une boule molle lorsqu'elles sont plongées dans l'eau froide.
Retirer du feu; laisser refroidir à température ambiante, sans remuer, jusqu'à ce qu'il soit tiède, 135°.
Ajoutez 1 cuillère à café de vanille.
Battre jusqu'à ce qu'il soit crémeux et assez ferme.
Façonner avec les doigts en petits morceaux pour ressembler à des pommes de terre.
Rouler dans 2 cuillères à café de cannelle.
🍷 Accords Parfaits
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