Irische Kartoffelsüßigkeit

Name: Irische Kartoffelsüßigkeit
Ingredients: 1 1/2 c. Zucker; 1/2 c. Milch; 1 tbsp. Weinstein; 1/4 tsp. Salz; 1 tsp. Vanille; 2 tsp. Zimt

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Irish Potato Candy ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. Zucker, 1/2 c. Milch, 1 EL. Weinstein, 1/4 TL. Salz und 1 TL. Vanille liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.

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#Abendessen

📊 Auf einen Blick

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

1 1/2 c. Zucker

1/2 c. Milch

1 tbsp. Weinstein

1/4 tsp. Salz

1 tsp. Vanille

2 tsp. Zimt

👨‍🍳 Zubereitung

Alle Zutaten in einem Topf vermischen.

Unter ständigem Rühren bis zum Siedepunkt kochen.

Unter gelegentlichem Rühren weiterkochen, bis 234 °C erreicht sind oder bis ein paar Tropfen der Mischung eine weiche Kugel bilden, wenn sie in kaltes Wasser getropft werden.

Vom Herd nehmen; Bei Raumtemperatur ohne Rühren abkühlen lassen, bis es lauwarm ist (135°).

1 Teelöffel Vanille hinzufügen.

Schlagen, bis die Masse cremig und ziemlich steif ist.

Mit den Fingern kleine Stücke formen, die Kartoffeln ähneln.

2 Teelöffel Zimt unterrühren.