Gâteau irlandais aux pommes de terre
Le gâteau aux pommes de terre irlandais est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. beurre, 2 c. sucre, 4 c. cacao, 1/2 c. de lait et 2 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Crémer le beurre et le sucre.
Ajouter les œufs et bien battre.
Tamisez ensemble la farine, le cacao, la levure chimique et les épices.
Ajouter alternativement le mélange de lait et de farine.
Battez bien.
Ajouter la purée de pommes de terre chaude, les pacanes hachées et la vanille en dernier.
Cuire au four dans des moules à 3 couches (9 pouces) à 350° pendant 25 à 30 minutes ou dans un moule Bundt ou tubulaire à 350° pendant 1 heure.
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