Gâteau irlandais aux pommes de terre
L'Irish Potato Cake est un dîner impressionnant. Composée de 2 tasses de sucre, 1 tasse de beurre, 4 œufs séparés, 1 tasse de crème sure et 2 carrés de chocolat fondu, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Beurrer et fariner un moule à tube et réserver.
Mélangez le bicarbonate de soude et la crème sure.
Crémer le beurre et le sucre.
Ajouter les jaunes d'œufs, le mélange de crème sure, le chocolat, les noix, les raisins secs et la vanille.
Bien mélanger.
Tamisez ensemble la farine, la cannelle, le sel et le gingembre. Ajouter au mélange crémeux.
Ajouter la purée de pommes de terre.
Bien mélanger.
Battre les blancs d'œufs et les ajouter délicatement à la pâte.
Verser dans un moule à tarte et enfourner à 350° pendant 1h. et 30 minutes ou jusqu'à ce que le testeur en ressorte propre.
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