Ирландский овсяный хлеб

Смешайте муку, овсянку, разрыхлитель и соль в большой миске. Яйцо взбейте с медом и молоком и хорошо взбейте.

Влейте в мучную смесь и перемешивайте только до тех пор, пока сухие ингредиенты не станут увлажненными.

Это тесто не гладкое.

Выложите тесто в форму (смазанную маслом) и поставьте в духовку при температуре 350° на 1 1/4 часа или до образования корочки и готовности теста.

Остудить.

Пока еще теплый, смажьте верх сливочным маслом.