Pan de avena irlandés

Mezcle la harina, la avena, el polvo para hornear y la sal en un tazón grande. Batir el huevo con la miel y la leche y batir bien.

Vierta en la mezcla de harina y mezcle solo hasta que se humedezcan los ingredientes secos.

Esta masa no queda suave.

Extienda la masa en un molde (engrasado) en un horno a 350° durante 1 1/4 horas o hasta que esté crujiente y cocido.

Dejar enfriar.

Mientras aún esté caliente, unte la parte superior con mantequilla.