Colcannon irlandês

Irish Colcannon é um jantar fácil. Feito com 1 libra (2 xícaras) de purê de batata, 1 1/2 xícara. repolho cozido, picado bem, 1/4 xícara. manteiga ou margarina, 1/4 xícara. leite cremoso (uso metade leite evaporado e metade água) e 1/2 xícara. cebola ou alho-poró finamente picados, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.

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