Colcannon irlandais
Le Colcannon irlandais est un dîner facile. Fait avec 1 lb (2 c.) de purée de pommes de terre, 1 1/2 c. chou cuit, haché fin, 1/4 c. beurre ou margarine, 1/4 c. de lait crémeux (j'utilise moitié lait concentré et moitié eau) et 1/2 c. Oignons ou poireaux finement hachés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Faire revenir doucement l'oignon ou les poireaux dans le beurre fondu ou la margarine jusqu'à ce que les oignons ou les poireaux soient tendres.
Ajouter le lait à la purée de pommes de terre et remuer à feu doux jusqu'à ce qu'il soit bien chaud.
Mélanger les pommes de terre, le chou et les oignons ou les poireaux jusqu'à ce que le mélange soit mousseux.
Servir avec du jambon ou du bacon.
Essayez-le, vous l'aimerez.
🍷 Accords Parfaits
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