Curry de carne iraní
El curry de ternera iraní es una cena impresionante. Hecho con 2 libras de filete redondo magro o asado, cortado en cubos de 1 pulgada, 2 cucharadas. manteca vegetal, 1 1/2 c. cebolla, en rodajas, 1 c. puré de manzana y 3 cucharadas. harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Dore la carne en manteca caliente.
Agrega la cebolla y el puré de manzana; cocine hasta que la cebolla esté tierna.
Incorpora la harina, el curry en polvo y la nuez moscada. Agrega el caldo de res y la salsa de tomate, las pasas y el azúcar moreno.
Tape y cocine a fuego lento hasta que la carne esté tierna; aproximadamente 1 1/4 horas o hornee en el horno a 325°.
Sirva sobre arroz caliente.
🍷 Maridajes Perfectos
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