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Instant Pot® マッシュルームリゾット
QUERY LENGTH LIMIT EXCEEDED. MAX ALLOWED QUERY : 500 CHARS
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
電気圧力鍋（インスタントポット®など）のソテー機能を選択します。
バターとオリーブオイルを加えます。バターが溶けるまで約2分間かき混ぜます。
キノコを加えます。時々かき混ぜながら、少し柔らかくなるまで約3分間煮ます。
玉ねぎを加えてかき混ぜます。 2分間調理します。
ローズマリーの小枝を追加します。 1分間調理します。
米を鍋に入れて、一粒一粒がバターとオリーブオイルの混合物でコーティングされるまで約2分間かき混ぜます。
ワインを注ぎます。 3分間煮ます。
チキンストックを注ぎ、鍋の側面をこするようにかき混ぜます。
1分間煮ます。
蓋を閉めてロックします。
通気ノブを回して密閉します。
メーカーの指示に従って高圧を選択してください。タイマーを6分にセットします。
圧力がかかるまで 10 ～ 15 分間待ちます。
木のスプーンまたはスパチュラで通気ノブを数回軽くたたきます。
下がってください。ノブを回して通気口を指します。
約5分ほど圧力が下がったら蓋を外します。
リゾットをクリーミーになるまで約1分間かき混ぜます。
ローズマリーの小枝を捨てます。
塩とコショウで味付けします。
溶けて混ざるまでパルメザンチーズを加えてかき混ぜます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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