Instant Pot® 鸡肉辣酱玉米饼馅

Instant Pot® 鸡肉辣酱玉米饼馅

⏱️ 1h 5m 即可完成 🥄 准备 30 min 🔥 烹饪 35 min 👥 16 人份 👁️ 21 次浏览

很多年前,我为我的丈夫创造了这个食谱,他不喜欢鸡肉玉米卷饼上的传统酸奶油酱。从那时起,它就受到家人和朋友的欢迎。现在,我们的 Instant Pot® 已对其进行了改进,变得比以往更好!如果您想尝试一种不同的鸡肉辣酱玉米饼馅,让每个人都开心,请尝试一下这个!

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🔗 食谱改编自 AllRecipes

👨‍🍳 做法

将辣椒粉、盐和小茴香放入碗中混合。

将混合物擦在鸡肉上。

将鸡汤倒入多功能高压锅(如Instant Pot®)中。

在锅底加一个架子,将调味过的鸡肉放在上面。

关闭并锁上盖子。

根据制造商的说明选择高压;将计时器设置为 5 分钟。

等待 10 到 15 分钟以建立压力。

将 2 杯蒙特利杰克奶酪、1 罐绿色玉米卷饼酱、青辣椒、洋葱和墨西哥辣椒放入一个大搅拌碗中。

搅拌至彻底混合。

将烤箱预热至 350 华氏度(175 摄氏度)。

在烤盘上涂上少许油脂。

根据制造商的说明,使用自然释放方法释放压力 5 分钟。

根据制造商的说明,使用快速释放方法小心释放剩余压力,大约需要 5 分钟。

解锁并取下盖子。

将煮熟的鸡肉转移到切菜板上,切碎或切成小块。

将奶酪混合物加入搅拌碗中。

搅拌直至鸡肉混合物混合。

在煎锅中加热橄榄油。

将玉米饼每面浸入热油中 2 至 3 秒,一次软化 1 个玉米饼。

用纸巾沥干水分。

将 2 到 3 汤匙鸡肉混合物舀到玉米饼上,卷起来,然后将接缝面朝下放入准备好的烤盘中。

对剩余的玉米饼和混合物重复上述步骤。

将 1 罐绿色玉米卷饼酱和红色玉米卷饼酱放入碗中,倒在烤盘中的玉米卷饼上。

在上面撒上剩余的 1 杯蒙特利杰克奶酪。

在预热的烤箱中烘烤 20 至 25 分钟。

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