Instant Pot® Bacon-Ranch Hähnchenschenkel

Schalten Sie einen multifunktionalen Schnellkochtopf (z. B. Instant Pot®) ein und wählen Sie die Saute-Funktion.

Fügen Sie den Speck hinzu, sobald der Topf heiß ist, und kochen Sie ihn etwa 5 Minuten lang bis zur gewünschten Knusprigkeit.

Den Speck herausnehmen und auf einem mit Küchenpapier ausgelegten Teller abtropfen lassen.

Hähnchenschenkel in den Topf geben und mit Salz und Pfeffer würzen.

Im Speckfett braten, bis jede Seite gebräunt ist, etwa 2 Minuten pro Seite.

Aus dem Topf nehmen und beiseite stellen.

Mit Hühnerbrühe aufgießen und den Topf ablöschen, dabei alle gebräunten Stücke herauskratzen.

Frischkäse und trockenes Ranch-Dressing unterrühren; kochen, bis der Frischkäse geschmolzen ist, etwa 3 Minuten.

Brechen Sie den Saute-Modus ab.

Den Speck wieder in den Topf geben und umrühren.

Hähnchenschenkel dazugeben und wenden, bis sie mit Frischkäsesauce bedeckt sind.

Schließen und verriegeln Sie den Deckel.

Wählen Sie einen hohen Druck gemäß den Anweisungen des Herstellers. Stellen Sie den Timer auf 12 Minuten ein.

Warten Sie 10 bis 15 Minuten, bis sich Druck aufbaut.

Lassen Sie den Druck vorsichtig mit der Schnelllösemethode gemäß den Anweisungen des Herstellers ab, etwa 5 Minuten.

Entriegeln und entfernen Sie den Deckel.

Hähnchen herausnehmen und warm halten.

Wählen Sie die Saute-Funktion.

Den abgetropften Spinat in den Topf geben und kochen, bis er warm ist.

Geben Sie das Hähnchen zurück und wenden Sie es, bis es gut mit Soße bedeckt ist, und kochen Sie es 1 Minute lang, bis es durchgewärmt ist.