Gâteaux Au Fromage Individuels

Battre le fromage à la crème à vitesse moyenne jusqu'à ce qu'il soit léger et mousseux. Ajouter progressivement le sucre en mélangeant bien.

Ajouter les œufs, un à la fois, en battant bien après chaque ajout.

Incorporer la vanille.

Tapisser les moules à muffins de caissettes à cupcakes.

Placer une galette de vanille au fond de chaque doublure.

Verser le mélange de fromage à la crème sur les gaufrettes, en remplissant complètement les doublures.

Cuire au four à 350° pendant 20 minutes.

Refroidissez complètement.

Mettez la garniture pour tarte aux cerises réfrigérées (ou votre préférence) sur le dessus avant de servir.