Tarte à la crème de l'Indiana
Indiana Cream Pie est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 4 cuillères à soupe. fécule de maïs, 1 c. sucre, 1 petite c. sel, 1/4 c. cannelle ou muscade et 1/2 pt. crème au café ou moitié-moitié, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Mélanger les ingrédients secs; ajouter la crème au café, puis la crème fouettée non fouettée.
Mélangez soigneusement.
Verser le mélange dans le fond de tarte non cuit. Cuire au four à 350° pendant 1 heure.
Pendant la première demi-heure, remuez toutes les 10 minutes, en prenant soin de ne pas incorporer la croûte au fond. Au bout de la première demi-heure, parsemez de beurre et saupoudrez de muscade ou de cannelle.
Continuez la cuisson pendant le reste de l'heure.
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