Pilaf indien
Le pilaf indien est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/4 c. beurre, 1 oignon moyen haché, 1 1/2 c. riz non cuit, 1/2 c. sel et 1/2 c. piment de la Jamaïque, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Chauffer le four à 350°.
Faire fondre le beurre dans une poêle.
Ajouter l'oignon et le riz; cuire et remuer jusqu'à ce que le riz soit jaune et que l'oignon soit tendre. Incorporer les 5 assaisonnements suivants.
Verser dans une cocotte non graissée de 2 litres. Chauffer le bouillon de poulet jusqu'à ébullition; incorporer au mélange de riz.
Couvrir hermétiquement.
Cuire au four de 30 à 40 minutes ou jusqu'à ce que le liquide soit absorbé et que le riz soit tendre.
🍷 Accords Parfaits
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