Indischer Pilaw
Indischer Pilaw ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/4 c. Butter, 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt, 1 1/2 c. ungekochter Reis, 1/2 TL. Salz und 1/2 TL. Piment liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Den Ofen auf 350° vorheizen.
Butter in der Pfanne schmelzen.
Zwiebel und Reis hinzufügen; kochen und rühren, bis der Reis gelb und die Zwiebeln zart sind. Die nächsten 5 Gewürze unterrühren.
In eine ungefettete 2-Liter-Auflaufform gießen. Hühnerbrühe zum Kochen bringen; In die Reismischung einrühren.
Fest abdecken.
30 bis 40 Minuten backen oder bis die Flüssigkeit aufgesogen und der Reis zart ist.
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