Aubergines frites indiennes
L'aubergine frite indienne est un dîner moyennement facile. Fabriquée avec 1 aubergine moyenne (environ 1 1/2 lb), 1 tasse de farine, 1 cuillère à café de levure chimique, 1 cuillère à café de sel et 1 cuillère à café de curcuma, facultatif, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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👨🍳 Instructions
Lavez l'aubergine.
Battre le reste des ingrédients avec un batteur rotatif jusqu'à consistance lisse.
Chauffer la graisse ou l'huile (1 pouce de profondeur) à 375 °F dans une grande poêle.
🍷 Accords Parfaits
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