भारतीय काली आंखों वाले मटर और आलू
भारतीय ब्लैक-आइड पीज़ और आलू एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 1 चम्मच से बनाया गया. खाना पकाने का तेल, 1 चम्मच। सरसों के बीज, 1/2 छोटा चम्मच। जीरा, 1/2 सी. कटा हुआ प्याज और 2 कलियाँ लहसुन, कीमा बनाया हुआ, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। हर बाइट में स्वाद फूट रहा है।
कड़ाही में तेल गर्म करें.
राई डालें.
ढककर तब तक पकाएँ जब तक बीज चटकने न लगे।
आंच से उतार लें.
ढक्कन हटाइये, जीरा डालिये. प्याज और लहसुन डालें.
पकाएँ और हिलाएँ जब तक कि प्याज नरम न हो जाए लेकिन भूरा न हो जाए।
बिना छाने हुए काले मटर, आलू, अदरक, हल्दी और लाल मिर्च मिलाएँ।
उबाले।
आंच कम करें, 15 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
4 से 5 को परोसें.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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