Unglaublicher Kartoffelauflauf

Name: Unglaublicher Kartoffelauflauf
Prep time: 20 min
Cook time: 80 min
Yield: 8
Ingredients: 6 mittelgroße Kartoffeln; 1/4 cup Butter; 1 (10.5 ounce) can Kondensierte Pilzcremesuppe; 1 pint Sauerrahm; 1/3 cup gehackte Frühlingszwiebel; 1 1/2 cups geriebener Cheddar-Käse; 1/2 cup zerstoßenes Cornflakes-Müsli; 2 tablespoons geschmolzene Butter

⏱️ Fertig in 1h 40m 🥄 Vorbereitung 20 min 🔥 Kochzeit 1h 20m 👥 8 Portionen 👁️ 21 Aufrufe

Dieses Rezept ist seit Jahren in der Familie und immer ein großer Erfolg. Die Kartoffeln können durch gefrorene Rösti ersetzt werden, was die Zubereitung sehr einfach macht und trotzdem großartig schmeckt.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 Bewertungen)

⬇️ Zum Rezept springen

🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Kasserolle #Mittagessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 20 min

Kochen 1h 20m

Portionen 8

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

6 mittelgroße Kartoffeln

1/4 cup Butter

1 (10.5 ounce) can Kondensierte Pilzcremesuppe

1 pint Sauerrahm

1/3 cup gehackte Frühlingszwiebel

1 1/2 cups geriebener Cheddar-Käse

1/2 cup zerstoßenes Cornflakes-Müsli

2 tablespoons geschmolzene Butter

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 8

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 462

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 30.1g 39%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 517mg 22%

Kohlenhydrate gesamt 38.6g 14%

Ballaststoffe 3.7g 13%

Zucker gesamt 2.6g

Eiweiß 11.4g 23%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.

Eine 2 1/2-Liter-Auflaufform leicht einfetten.

Geben Sie ganze Kartoffeln in der Schale in einen großen Topf mit kochendem Wasser. 25 bis 30 Minuten kochen lassen.

Kartoffeln herausnehmen und Wasser wegschütten.

Wenn die Kartoffeln kühl genug sind, schälen Sie sie und reiben Sie sie in eine mittelgroße Schüssel.

1/4 Tasse Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.

Suppe einrühren; kochen, bis die Suppe zu sprudeln beginnt.

Vom Herd nehmen und Sauerrahm, Frühlingszwiebeln und Käse untermischen.

Kartoffeln unterrühren.

Die Mischung in eine Auflaufform füllen.

In einem wiederverschließbaren Beutel die Cornflakes-Krümel und 2 Esslöffel geschmolzene Butter vermischen.