„Schwiegereltern“-Hühnerkuchen

Hähnchen zerschneiden; mit Wasser bedecken.

Salz und Geflügelgewürz ins Wasser geben.

Decken Sie die Pfanne ab und kochen Sie, bis das Huhn fertig ist.

Cool.

Nehmen Sie das Hähnchen vom Knochen und legen Sie es in eine 9 x 13 Zoll große Pfanne.

Nehmen Sie etwa 3 Tassen Brühe aus dem Kochtopf und stellen Sie sie in einen anderen Herd.

Machen Sie eine Verdickung, indem Sie etwa 3 Esslöffel Mehl und 1/2 Tasse Wasser verwenden.

Alles glatt rühren.

Diese Verdickung in die heiße Brühe gießen und verrühren, bis die Soße dick und sprudelnd ist.

Gießen Sie diese Soße über das Huhn in der Pfanne.

Mehl, Salz und Backpulver sieben.

Ei schlagen; Fügen Sie geschmolzene Butter und etwa 1 1/2 Tassen Milch hinzu.

Fügen Sie dies zu den trockenen Zutaten hinzu.

Machen Sie einen Teig, der steifer als Pfannkuchen ist, aber nicht so steif wie Tropfenknödel. Geben Sie große Löffel davon in die Soße und mischen Sie sie.

Bei 375° backen, bis es braun und durchgegart ist.

Biskuit auf den Teller geben und mit Hühnchen und Soße belegen.