Pastel de calabacín imposible
Impossible Zucchini Pie es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. calabacín picado, 1 c. tomates picados, 1/3 c. queso parmesano, 1/2 c. cebolla picada y 1/4 c. champiñones picados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Plato para pastel engrasado.
Precalienta el horno a 400°.
Mezcle los primeros 6 elementos y colóquelos en un molde para pastel.
Batir los últimos 5 elementos hasta que quede suave y verter sobre la mezcla de verduras.
Cocina por 30 minutos o hasta que al insertar un cuchillo éste salga limpio.
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