Unmöglicher Zucchini-Tomaten-Kuchen
„Impossible Zucchini And Tomato Pie“ ist ein mäßig einfaches Dessert, das Sie in etwa 1 Stunde und 14 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. gehackte Zucchini, ca. gehackte Tomate, c. gehackte Zwiebel, c. geriebener Parmesankäse und c. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Den Ofen auf 400° vorheizen.
Eine 25 cm große Quicheform oder Tortenplatte (25 x 3,8 cm) einfetten.
Zucchini, Tomate, Zwiebel und Käse auf dem Teller verteilen.
Die restlichen Zutaten 15 Sekunden im Mixer auf höchster Stufe oder 1 Minute mit dem Handrührgerät glatt rühren.
Auf den Teller gießen. Backen, bis das in der Mitte eingesetzte Messer sauber herauskommt, etwa 30 Minuten.
5 Minuten abkühlen lassen.
Ergibt 6 Portionen.
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