Pastel imposible de pollo y brócoli o pastel de brócoli y queso cheddar

Calentar el horno a

Grasa x molde para pastel de 1 1/2 pulgada. Enjuague el brócoli con agua fría para descongelarlo; escurrir bien. Mezcle el brócoli, las tazas de queso, el pollo y la cebolla en un plato.

Batir la leche, los huevos, la mezcla para hornear, la sal y la pimienta hasta que quede suave, 15 segundos en la licuadora a temperatura alta o 1 minuto con un batidor manual.

Vierta en un plato.

Hornee hasta que al insertar un cuchillo en el centro, éste salga limpio, de 25 a 35 minutos.

Cubra con el queso restante. Hornee hasta que el queso se derrita, o 2 minutos más. Rinde de 6 a 8 porciones.