Biscuits de l'Illinois et de l'Arkansas
Illinois, Arkansas Biscuits est un dîner facile. Réalisé avec 2 c. farine autolevante, 1 1/4 c. lait ou babeurre et 1 cuillère à soupe comble. shortening, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Bien mélanger.
Doit être une texture moyenne, pas coulante.
Verser sur une surface farinée.
Saupoudrer de farine sur la pâte et étaler la farine autour de la pâte à biscuits, puis retourner et tapoter jusqu'à 1/2 pouce d'épaisseur. Couper avec un emporte-pièce et déposer sur une plaque à biscuits graissée. Graisser le dessus.
Mettre au four préchauffé à 450° pendant 15 à 20 minutes.
Faire dorer le fond, puis le placer sur l'étagère supérieure et faire dorer le dessus environ 5 à 10 minutes jusqu'à ce qu'il soit cuit.
Servir chaud.
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