艾达·塞科尼的维也纳饼干
艾达·塞科尼的维也纳饼干是一顿比较简单的晚餐。用10汤匙制成。黄油或人造黄油,2 c.筛过的面粉,1/3 c。糖、2 个蛋黄和挞果冻,这个食谱提供正宗、令人满意的味道。每一口都充满味道。
👨🍳 做法
将面粉和起酥油一起搅拌,然后加入糖搅拌成易碎的混合物。
加入打散的蛋黄。
捏出少量面团,擀成小核桃大小。
将其在双手之间滚动后,稍微压平至约 3/4 英寸厚。
用足够大的手指在中心压出一个小凹痕,以容纳少量的果冻。
在每个饼干上刷上稍微打散的蛋清,并撒上切碎的坚果和糖。
放入冰箱冷藏1小时左右。
在慢速烤箱(250°)中烘烤20分钟,然后逐渐升温至300°并烘烤约40分钟。
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