イーダ・チェコーニのウィーンクッキー
Ida Ceconi のウィーン クッキーは、約 1 時間 18 分で準備できる、ほどほどに簡単なデザートです。で作られました。バターまたはマーガリン、ｃ．ふるいにかけた小麦粉、ｃ．砂糖、卵黄、タルトゼリーを使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味わいをお届けします。心も温まる、ほっとする一品。
👨🍳 作り方
小麦粉とショートニングを一緒に混ぜ、砂糖を加えて砕けやすい混合物にします。
溶き卵黄を加えます。
この生地を少量ずつつまみ、丸めたときに小さなクルミくらいの大きさになるようにします。
手で丸めた後、厚さ約 3/4 インチまでわずかに平らにします。
少量のタルトゼリーが入る大きさの指で中央に小さなくぼみを作ります。
各クッキーに軽く溶いた卵白を刷毛で塗り、細かく刻んだナッツミートと砂糖を振りかけます。
冷蔵庫に1時間ほど入れます。
スローオーブン（250°）で20分間焼き、その後徐々に熱を300°まで上げて約40分間焼きます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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