Rouleaux de glacière (petits pains mous)
Icebox Rolls (Soft Dinner Rolls) est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 paquet. levure sèche, 1 c. eau tiède, 1/2 c. shortening, 1/4 c. sucre et 1 œuf, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Préchauffer le four à 350°.
Dissoudre la levure dans l'eau tiède.
Crémer le shortening avec le sucre.
Incorporer l'œuf.
Ajouter le mélange de levure au mélange d'œufs et bien battre.
(Cela ne semble pas fonctionner, mais il n’est pas nécessaire que les ingrédients se mélangent complètement.)
Ajouter le sel et la farine.
Remuer avec une cuillère en bois jusqu'à obtenir une pâte lisse. Pétrir quelques minutes.
Graisser la surface de la pâte avec un peu de shortening fondu.
Couvrir hermétiquement et réfrigérer.
Lorsque vous êtes prêt à l'utiliser (dans les 3 jours), retirez les morceaux de la taille d'une balle de golf.
Rouler en boules; laisser lever 1h30.
Cuire au four 12 à la fois sur une plaque à biscuits graissée pendant 15 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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