Muffins au gingembre glacés
Icebox Ginger Muffins est un dîner impressionnant. Réalisé avec 1 c. de beurre ou de crisco, 1 c. sucre, 4 œufs non battus, 1 c. mélasse et 2 c. soda, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Crémer le beurre ou le Crisco et le sucre.
Ajoutez les œufs non battus, un à la fois.
Mélanger les autres ingrédients dans l’ordre indiqué.
Tamisez la farine avec la cannelle, le gingembre, les clous de girofle et le sel avant de l'ajouter.
Conserver au réfrigérateur jusqu'au moment de la cuisson.
Cuire lentement dans des moules à muffins à 350° pendant 10 à 12 minutes.
(Se conservera 4 semaines.)
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