Gâteau aux fruits dans une glacière
Icebox Fruitcake est un dessert moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 40 minutes environ. Fabriqué avec une boîte de biscuits Graham (16 oz), c. guimauves miniatures, margarine, (6 oz) cerises au marasquin avec jus et c. noix de pécan hachées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Rouler les craquelins en miettes.
Hachez les cerises et les pacanes.
Faire fondre la margarine et les guimauves.
Mélanger le mélange de guimauve avec la chapelure et le liquide de cerise.
Ajouter les cerises, les raisins secs et les noix.
Bien mélanger.
Former un long rouleau sur du papier ciré (il sera collant).
Rouler dans du papier ciré puis rouler dans du papier aluminium.
Réfrigérer.
Couper en tranches au besoin.
Rendement : 3 gros rouleaux.
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