Pastel de frutas helado
Icebox Fruitcake es un postre moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 40 minutos. Hecho con galletas Graham de caja (16 oz), c. malvaviscos en miniatura, margarina, (6 oz.) cerezas marrasquino con jugo y c. nueces picadas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Enrolle las galletas hasta convertirlas en migajas.
Picar las cerezas y las nueces.
Derrita la margarina y los malvaviscos.
Combine la mezcla de malvaviscos con las migajas y el líquido de cerezas.
Agrega las cerezas, las pasas y las nueces.
Mezclar bien.
Forme un rollo largo sobre papel encerado (quedará pegajoso).
Enrollar en papel encerado y luego enrollar en papel de aluminio.
Refrigerar.
Cortar en rodajas según sea necesario.
Rinde: 3 panecillos grandes.
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