Eisbox-Kekse
Icebox Cookies ist ein mäßig einfaches Dessert, das Sie in etwa 2 Stunden und 18 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. Zucker, ca. brauner Zucker, ca. geschmolzener Crisco, ca. gehackte Pekannüsse und c. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Zucker und Crisco gut vermischen.
Eier hinzufügen.
Gründlich schlagen.
Nüsse umrühren.
Mehl, Soda, Salz und gesiebte Gewürze hinzufügen.
Gut vermischen.
Die Mischung wird sehr steif sein; Zu etwa 5 cm großen Rollen formen und in den Kühlschrank stellen.
Wenn Sie zum Backen bereit sind, schneiden Sie es in Scheiben und backen Sie es etwa 8 Minuten lang bei 375 °C.
Auf gefetteten Backblechen backen.
Noch warm herausnehmen.
Ergibt mindestens 5 Dutzend Kekse.
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