Biscoitos de geladeira
Icebox Cookies é uma sobremesa moderadamente fácil que você pode preparar em cerca de 2 horas e 18 minutos. Feito com c. manteiga, c. encurtamento, c. açúcar, c. açúcar mascavo e c. farinha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
Bata a manteiga, a gordura vegetal e o açúcar.
(Nota: você pode usar
/2 xícara de manteiga ou 1/2 xícara de gordura vegetal no lugar de
/4 cada, se preferir.) Adicione o ovo e bata.
Peneire a farinha com o bicarbonato, misture bem, acrescentando a baunilha e as nozes. Divida a massa em quatro.
Enrole cada um em longos tubos retangulares, usando papel manteiga.
Deixe esfriar durante a noite na geladeira.
Corte em fatias finas e leve ao forno em assadeiras untadas, a 350° a 375° por dez minutos.
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