Brioches à la cannelle dans une glacière

Ajouter le shortening et le sucre à l'eau bouillante et laisser reposer jusqu'à ce qu'ils soient tièdes.

Dissoudre la levure dans l'eau froide; ajouter au mélange de shortening. Ajouter les œufs, la vanille, la farine et le sel et bien mélanger.

Couvrir et réfrigérer toute la nuit.

Le matin, étalez-la en rectangles et tartinez-la de beurre fondu, de sucre et de cannelle.

Rouler comme pour un rouleau à la gelée et couper en tranches de 1/4 de pouce.

Placer dans un moule graissé.

Laisser lever jusqu'à doubler de volume.

Cuire au four à 350° pendant 25 minutes.

Glacer encore chaud avec un fin glaçage au sucre glace.