Gaufrettes au fromage glacées
Les gaufrettes au fromage Icebox sont un dîner facile. Fabriqué avec 1/2 lb de fromage cheddar fort râpé, 1/4 lb de beurre en crème, 1 1/2 c. farine ordinaire tamisée, une grosse pincée de poivre de Cayenne et 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Battre ensemble le fromage, le beurre, le sel et le poivre.
Ajouter la farine. Faire un rouleau.
Envelopper dans du papier ciré.
Mettre au réfrigérateur.
Il se conservera jusqu'à un mois.
Coupez en fines galettes et enfournez à 350° (ne pas dorer).
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