Bolo De Queijo Gelado

Misture as migalhas, a margarina e o açúcar de confeiteiro, reservando 2 colheres de chá para a cobertura.

Forre uma forma de 9 x 13 polegadas com esta mistura. Bata o açúcar, a baunilha e o cream cheese até ficar bem misturado e cremoso e reserve.

Misture a gelatina e a água e reserve.

Deixe o leite esfriar no freezer por pelo menos 4 horas ou até ficar bem frio, depois coloque em uma tigela grande e bata até formar picos.

Misture a gelatina por cerca de 1/2 minuto ou mais.

Adicione a mistura de queijo e misture apenas o suficiente para misturar.

Não misture demais.

Despeje na assadeira e cubra com algumas migalhas.

Refrigere durante a noite.