Eisgekühlte Kleie-Muffins

Eisgekühlte Kleie-Muffins

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Icebox Bran Muffins sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. kochendes Wasser, 3 1/2 bis 4 c. Kellogg's Vollkleie, 1 1/2 bis 2 c. Nabisco 100 % Kleie, 1 c. Weizenkeime und 1 c. Öl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.

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👨‍🍳 Zubereitung

Das Getreide und die Weizenkeime mit kochendem Wasser übergießen.

Als nächstes vermischen Sie in einer extra großen Schüssel Öl, Zucker und Eier.

Mehl, Natron und Salz zusammen sieben.

Abwechselnd Buttermilch mit der zweiten und dritten Mischung hinzufügen.

Im Kühlschrank in einem abgedeckten Behälter nicht länger als 6 Wochen lagern.

In gefetteten Muffinformen bei 400° 20 bis 25 Minuten backen.

Ergibt 60 Muffins.

🍷 Perfekte Kombinationen

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