Name: Eistorte
Prep time: 30 min
Cook time: 64 min
Yield: 4
Ingredients: 1 1/2 C. Zucker; 1/2 C. Verkürzung; 1 C. Wasser; 4 Eiweiß; 2 1/2 C. Swans-Down-Kuchenmehl; 1/8 tsp . Salz; 2 1/2 tsp . Backpulver; 1/2 tsp . Vanille; 2 2/3 C. gesiebtes Swans-Down-Kuchenmehl; 2 1/4 tsp . Backpulver; 1/2 C. Butter oder Crisco (oder halb und halb verwenden); 1 1/3 C. Zucker; 2/3 C. Milch; 1/3 C. Wasser; 1/2 tsp . Vanille; 1/4 tsp . Mandelextrakt (optional; wenn nicht verwendet, Vanille erhöhen); 3 Eiweiß; 2 C. gesiebtes Swans-Down-Kuchenmehl; 2 tsp . Calumet-Backpulver; 1/2 C. Butter oder anderes Backfett; 1 C. Zucker; 3 Eigelb, geschlagen, bis es dick und zitronenfarben ist; 3/4 C. Milch; 1 tsp . Vanille oder 1/2 TL. Zitronenextrakt

Eistorte

⏱️ Fertig in 1h 34m 🥄 Vorbereitung 30 min 🔥 Kochzeit 1h 4m 👥 4 Portionen 👁️ 9 Aufrufe

Eiscremetorte ist ein beeindruckendes Dessert, das Sie in etwa 1 Stunde und 34 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. Zucker, ca. Verkürzung, c. Wasser, Eiweiß und c. Mit Schwanenkuchenmehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.