Stille Welpen
Hush Puppies ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 geschlagenem Ei, 1/2 c. Buttermilch, 1/4 c. fein gehackte Frühlingszwiebel, 1 EL. Wasser und 1/4 c. Allzweckmehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einer kleinen Rührschüssel Ei, Buttermilch, Frühlingszwiebeln und Wasser verrühren.
In einer mittelgroßen Rührschüssel Mehl, Maismehl, Zucker, Backpulver, Natron und Salz vermischen.
Die Eimischung zu den trockenen Zutaten geben.
Nur so lange umrühren, bis es feucht ist.
In einem schweren Topf oder einer Fritteuse etwa 5 cm Öl auf 375 °C erhitzen.
Den Teig esslöffelweise in das heiße Öl geben.
Einige davon etwa 2 Minuten lang braten, bis sie goldbraun sind, dabei einmal wenden.
Auf Papiertüchern abtropfen lassen.
Im auf 325 °C vorgeheizten Ofen warm halten, während der Rest frittiert wird.
Macht etwa 18.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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